В Старом Осколе в закусочной быстрого питания обнаружена кишечная палочка

Читайте «SMINEWS» в Яндекс Новостях

19 мая 2017 года в результате проведения внеплановой выездной проверки сотрудниками
Роспотребнадзора в отношении индивидуального предпринимателя К. выявлено, что в некоторых
продуктах питания, реализуемых в закусочной «Р» в м-не Солнечный, обнаружены недопустимые
бактерии группы кишечной палочки.

Помимо этого, в закусочной недостаточное количество инвентаря, а на емкостях с салатом
из свежей капусты, нарезкой из огурцов и помидор отсутствуют сведения о дате и часе
изготовления данных нарезок, условиями их хранения и сроками годности.

В суде представитель ИП, не оспаривая факта выявленных нарушений, заявляла о полном их устранении, ходатайствовала о назначении наказания, не связанного с приостановлением деятельности.

Исследовав и оценив представленные доказательства, в том числе акты проверки индивидуального
предпринимателя, протоколы лабораторных испытаний (исследований), экспертное заключение, суд
посчитал, что виновность индивидуального предпринимателя К. – закусочной быстрого обслуживания
«Р» в совершении инкриминируемого правонарушения доказана.

Согласно п.2 ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ
«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» пищевые продукты, пищевые добавки,
продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их
производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать
санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Согласно ст. 17 названного Закона при организации питания населения в специально оборудованных
местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и
напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и
распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний
(отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Действия индивидуального предпринимателя К. суд квалифицировал по ст. 6.6 КоАП РФ — нарушение
санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально
оборудованных местах (закусочная быстрого обслуживания), в том числе при приготовлении
пищи, ее хранении и реализации населению.

По смыслу закона, индивидуальные предприниматели обязаны приостановить либо прекратить
свою деятельность, оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности
и услуг нарушаются санитарные правила (ст.24 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения»).

Учитывая характер совершенного административного правонарушения, грубое нарушение
санитарно – эпидемиологических требований, предъявляемых к качеству пищевых продуктов
и их безопасности для здоровья при реализации конституционных прав граждан на охрану
здоровья при потреблении жителями города Старый Оскол продуктов питания, особенно в
весенне-летний период, в целях предотвращения непосредственной угрозы здоровью людей,
суд посчитал необходимым назначить наказание в виде административного приостановления
деятельности закусочной.

Постановлением Старооскольского городского суда индивидуальный предприниматель К. – закусочная
быстрого обслуживания «Р» признан виновным в совершении правонарушения, предусмотренного
ст. 6.6 КоАП РФ. Ему назначено наказание в виде административного приостановления
деятельности на 30 суток.

Судом индивидуальному предпринимателю также разъяснено, что на основании ходатайства суд
может досрочно прекратить исполнение административного наказания в виде административного
приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства,
послужившие основанием для назначения административного наказания.

Постановление не вступило в законную силу и может быть обжаловано сторонами
в Белгородский областной суд.

Подписывайтесь на канал «SMINEWS» в Яндекс Дзен

В Старом Осколе в закусочной быстрого питания обнаружена кишечная палочка