Петербургским школьникам провели необычное кулинарное мероприятие

Для учеников пятого класса школы №335 в Петербурге организовали кулинарный
мастер-класс. Мероприятие устроила компания «Комбинат социального питания»,
обеспечивающая эту школу завтраками и обедами. На интерактивном уроке детям
рассказали об основах правильного питания и научили готовить овощной салат и
натуральный лимонад. Всё происходящие во время мастер-класса контролировал
шеф-повар «КСП» Владимир Милкин.

Также комбинат представляли менеджер по заявкам Анатолий Фомин и управляющие
территориальными отделениями Виктория Воронина и Надежда Пыркина.

Школьники с большим энтузиазмом отнеслись к необычному занятию и принимали
активное участие в приготовлении блюд. Завершился мастер-класс дегустацией
приготовленного. Сотрудники школы поблагодарили представителей компании за
организацию мероприятия. По данным Управления социального питания, в апреле
в школах Петербурга организуют ещё несколько подобных интерактивных занятий.

Сфера школьного питания в Северной столице активно развивается. Для детей
разрабатывается сбалансированное меню, содержащее все необходимые для развития
здорового организма элементы. Чтобы сохранить максимум полезных веществ при готовке
блюд, комбинаты применяют щадящие технологии. С помощью мастер-классов поставщики
прививают детям культуру правильного питания. Для подобных занятий выбираются
рецепты полезных блюд, стараясь заинтересовать школьников кулинарным мастерством.

За качество питания в оздоровительных и образовательных учреждениях города несёт
ответственность глава Управления соцпитания Алексей Барабанщиков. Выступая на
семинаре «Индустрия детского отдыха – 2021», он рассказал о меню для летних
лагерей. В частности, он сообщил, что учебно-методический центр УСП готовится
к новому сезону, организуя семинары и запуская курсы повышения квалификации
для начальников и сотрудников школьных столовых.

Глава ведомства добавил, что, внедряя дистанционные методы обучения, УСП открывает
двери не только школам и детсадам Петербурга, но и всем регионам РФ. В заключение
Барабанщиков подчеркнул, что дети и летом должны быть обеспечены безопасным и
здоровым питанием.

07.04.2021 в 19:47
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SMINEWS