Минпросвещения зафиксировало недостаток массы и калорий в блюдах частных комбинатов питания

В Министерстве просвещения РФ рассказали об итогах проверки школьных сайтов на
наличие недостоверной информации о детском питании. Первый замминистра профильного
ведомства Дмитрий Глушко отметил, что было проверено 472 порталов в 36 регионах России.

Глушко рассказал, что во всех регионах были выявлены идентичные нарушения при
размещении информации: нерегулярное обновление сведений, отсутствие данных об
ответственных за питание, отсутствие ежедневных меню, отсутствие информации о
калорийности блюд и несоответствие массы и энергетической ценности заявленных
в меню блюд нормам.

Особенно остро проблема несоответствия массы и энергетической ценности заявленных
в меню блюд нормам стоит в Колпинском районе Санкт-Петербурга. Здесь 25 школ
Колпинского района обеспечивает питанием комбинат «Артис-детское питание».

Ему удалось выиграть тендеры за счет серьезного демпинга. В результате дети
вынуждены довольствоваться обедом за 102 рубля вместо рекомендованных
правительством города 173 рублей.

Ранее журналисты писали, что экономия средств может отразиться на качестве
питания в школьных столовых. В Колпинском районе наблюдается недостаток калорий
в школьных обедах и завтраках (в целом на 5% меньше нормы ежедневно). Если взять
отдельно завтраки, то дефицит энергетической ценности достигает уже 30%. Также
наблюдается урезание порций. Так, «Артис» вдвое сократил норму сметаны.

По словам замминистра, выявленные нарушения наблюдаются по всей России, но во
многих регионах страны принимаются меры для исправления ситуации. Однако в
Колпинском районе положение дел в питании школьников пока не меняется,
возможно потому что до сих пор ни одного надзорное ведомство не
отреагировало на жалобы родителей учеников, которые недовольны едой,
которую им предлагают в школьных столовых.

05.04.2021 в 19:18
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SMINEWS